Se realizó un tercer encuentro virtual sobre la organización y normalización de tambos quesería de la provincia. Se expusieron avances en relación a los programas de asistencia técnica, la comunicación con los municipios y la importancia de fomentar las buenas prácticas para el sector.
Las temáticas expuestas en esta tercera reunión virtual de la que participan diferentes instituciones que conforman el Cluster Lechero del Centro Entrerriano, tuvieron que ver con la conformación de una base de datos de tambos quesería; asistencia técnica y financiera de diferentes programas; la comunicación con los municipios; un programa de sanidad y buenas prácticas de tambos y manufactura, entre otras herramientas para el sector.
En el marco de esta actividad, desde el Área Producción de la Municipalidad de Cerrito se están relevando los tambos quesería de la zona. Para conocer más detalles y obtener información para ser incorporados a la asistencia, pueden comunicarse al +54 9 3434 68-4864 o al correo areaproduccion@cerrito.gov.ar.
