La charla de capacitación destinada a tamberos y chóferes que actualmente entregan Leche Cruda programada para este 19 de marzo, fue trasladada para el jueves 27 del corriente mes, a las 20hs en el Salón Cultural de Plaza Las Colonias.
Como ya se había informado, esta charla está orientada a temas como; calidad Higiénico Sanitario de la leche cruda, control de sanidad animal (mastitis, Tuberculosis etc), sistemas de pago por calidad de leche, Control de contaminación de esta Materia Prima, entre otros.
La organización y disertación estarán a cargo del Bioquímico Horacio Sebastian Jaureguiberry (Encargado del Laboratorio Regional de Leche de Entre Ríos) y el Técnico en Industrias Alimenticias Alejandro kunzi.
