El próximo jueves 23 y viernes 24 de julio, en las instalaciones de la Vieja Usina de la ciudad de Paraná, se desarrollarán dos actividades importantes en relación a los alimentos artesanales.
Durante la jornada se desarrollará la feria “Alimentos Artesanales Para Todos”, en donde productores artesanales y de la agricultura familiar junto a microemprendedores de la economía social de toda la provincia, expondrán sus alimentos bajo la estrategia de venta directa del productor al consumidor.
Por otro lado, y de manera simultánea, las instituciones organizadoras convocan a una instancia de debate sobre legislación respecto a este tipo de productos alimenticios, en donde se pretende que la Provincia de Entre Ríos actualice sus propias normativas acorde a las novedades y estrategias que se han dado para el sector de la agricultura familiar y alimentos artesanales en el país.
Por este motivo, desde la organización invitan a los emprendedores con productos alimenticios artesanales a sumarse a esta propuesta que ofrece el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de Entre Ríos.
