La gestión local de subproductos o desechos agroindustriales

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Este fue el título de la disertación del Secretario de Gobierno, Ulises Tomassi y el Asesor técnico del Municipio, Sebastián Azaad, en el marco de la jornada sobre Aprovechamiento Integral de los Subproductos o Desechos Agropecuarios y Agroindustriales: Nuevas posibilidades de agregado de valor y de diversificación de entramados productivos, organizada por la Subsecretaría para el Fortalecimiento Productivo y Sustentable para Pequeños y Medianos Productores, dependiente  del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En esta oportunidad, los referentes locales comentaron la experiencia del Programa Ambiental Cerrito Más Verde, abordando los cuatro ejes centrales: gestión comunitaria de residuos, arbolado urbano, generación de energías limpias y renovables y educación ambiental.
Asimismo, esta temática se vinculó con los sistemas productivos agroindustriales, sobre todo en la utilización de los residuos o efluentes de las producciones agropecuarias de nuestra región y su aprovechamiento para la generación de energías renovables.
De igual manera, también compartieron sus experiencias: Ana Julia Filipin y Nadia Luna de la Universidad Nacional de Catamarca, quienes hablaron sobre “El uso de biomasa residual con fines energéticos”; Máximo Gautto, de Lignis Innovación Ambiental, expuso acerca de “Residuos de poda urbana como fuente de energía local”; Carolina Rodríguez del Mercado de Escobar, explicó sobre “El tratamiento de subproductos hortícolas en el Mercado Central Hortícola de Escobar”; y Franca Carrasco (INTA-EEA Catamarca) disertó acerca del “Camino de los bioinsumos como una tecnología de procesos. Experiencia en la aplicación de Trichoderma para el manejo de enfermedades.”
En ese encuentro estuvieron participando productores, funcionarios, empresarios e interesados en la temática de todo el país.
A través de esta charla se pone en valor y se consolida todo lo realizado por el Municipio en el marco del Programa Cerrito Más Verde, ya que de esta manera se reconoce a nuestra ciudad no sólo a nivel regional, sino también nacional, en materia de Biodigestión y energías limpias.

Área Comunicaciones-Municipalidad de Cerrito

noviembre 17, 2020