Ésta capacitación organizada por organizado por la Oficina de INTA en Cerrito en conjunto con el Proyecto Ganadero INTA Entre Ríos para Operarios de tambo, viene desarrollándose con éxito.
Hasta el momento se han efectuado 6 clases áulicas en el Salón Superior de la Municipalidad de Cerrito, con la asistencia de 19 productores entre las que se encuentran 2 mujeres.
Cada participante recibió su manual de estudio como guia de la exposición y enseñanza de los diferentes técnicos y profesionales que dictan el curso.
Los temas ya expuestos son: Introduccion y trabajo en equipo, rutina de ordeño y manejo de efluentes, calidad de leche y mastitis, pasturas y verdeos, forrajes conservados, alimentacion y dietas.
En el próximo encuentro visitarán el establecimiento de Las Mercedes de Darío Dusch, para la realización de los trabajos de campo, la valoración de los forrajes suministrados a las vacas en ordeño, se calcilaran
los consumos, eficiencia y balance respecto de la producción como práctica de alimentacion
