En la mañana de hoy, en el salón superior del municipio se está llevando a cabo una capacitación sobre “Buenas prácticas de manufactura”.El mismo está a cargo del Instituto de Control, Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB) y tiene como objetivos principales la concientización a los integrante de la cadena alimentaria (productores, elaboradores, comerciantes, fraccionadotes, consumidores de alimentos), sobre la importancia de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); según lo exige el Código Alimentario Argentino en la Ley 18.284 (CAA) y Reglamento Técnico Mercosur (Resolución 080/96).Asistieron a la misma, trabajadores y comerciantes de la localidad que manipulan alimentos en sus tareas diarias.La misma es organizada por el Área Producción del municipio.
