Capacitación

Taller de Panadería
El 16 de junio se inició un taller de capacitación en Elaboración de panes, facturería y bizcochería, organizado por la Municipalidad de Cerrito y financiada por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.  La capacitación fue destinada a panaderos que ya estén trabajando en el rubro y fue dictada por profesionales del Sindicato de Pasteleros de Entre Ríos. Mediante este taller, que se desarrollara por el término de 5 meses, se intenta profundizar el conocimiento del trabajador del oficio panadero-pastelero, a través de la adquisición de nociones en técnicas, métodos y procedimientos aplicados en la elaboración de productos de panadería.
Esta capacitación forma parte del aporte de la Municipalidad al sostenimiento de cada uno de estos emprendimientos.

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Taller sobre Gestión de Emprendimientos
Durante los meses de mayo y junio se desarrolló un taller de capacitación orientado a la gestión de emprendimientos. El mismo fue organizado por la Municipalidad de Cerrito y estuvo destinado a pequeños emprendedores locales bajo la finalidad de fortalecer este aspecto.
Algunos de los contenidos desarrollados fueron: Cómo mejorar la comercialización de los productos o servicios, cómo definir bien los costos, aprender a armar un plan de marketing, aprender a manejar documentos comerciales, entre otros temas.
Además durante los próximos meses cada uno de estos emprendedores, recibirá asistencia profesional, la cual le permitirá poner en práctica los conocimientos adquiridos.

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